Bahan-Bahan (Hidangan untuk 2 orang)
- 15 g bihun, direndam dalam air sejuk selama 10 minit
- 15 g (1 sudu makan) ubi keledek, dikupas dan dipotong dadu
- 10 g (1 sudu makan) lobak merah dipotong dadu
- 15 g (1 sudu makan) bunga kobis, dipotong dadu
- 60 g (¼ cawan) isi ikan (tenggiri/kurau/ikan merah)
- 400 ml (1¾ cawan) air
Cara memasak
- Didihkan air di dalam periuk.
- Masukkan ubi keledek dan lobak merah dan masak sehingga lembut.
- Masukkan bunga kobis dan diikuti dengan ikan. Masak sehingga lembut.
- Masukkan bihun, teruskan memasak sehingga bihun menjadi lembut.
- Lenyek sehingga lembik dengan menambah air yang secukupnya.
No comments :
Post a Comment